近年よく耳にする“天然酵母”というコトバ。なんとなく体によさそうだけど、 よく分からない…。
自然食品のお店で見かけるけど、なんだかおいしくなさそう…。
安全なものだけを自分にとりいれたい。アレルギーのある家族にもパンを 食べさせてあげたい。
パンは大好きだけどカロリーが心配….。
そんな健康を気遣う方々にぜひとも知っていただきたいのが、手作りの自然酵母（野生酵母）種パン
の世界です。
自然酵母種のパンって、酸っぱくて硬くてパサパサ…いえいえ、そんなことは ありません。材料を
きちんと選んで、コツさえおぼえれば、実はとっても おいしく焼けるんです。
もっちりふんわり とした食感はもちろん、北海道産 小麦の甘みと、酵母が生み出す風味、パン
そのもののもつ優しさにきっと驚かれる ことでしょう。
そんな新鮮な嬉しい驚きと、安心の世界を一人でも多くのかたにお伝え できたら…と、さいたま市
南区でパン 教室を開校いたしております。
どうぞよろしくお願いいたします。
カラダとココロに優しい自然酵母種の世界へようこそ。